ほっくり焼き魚定食！新市街にオープンのひものキッチン
いやぁ！
昨日は、2023年6月1日にオープンしたばかりの、ひものキッチンさん（インスタ）にお邪魔してきました！
焼き魚って、たまに無性に食べたくなるときありませんか？
しかも、誰かが丁寧に焼いてくれた、焼き立てを(*´ω｀*)
お魚が美味しいお店はよく聞きますが、ひものキッチンさんは、なんと名前の通り干物の専門店です。
さっそく行ってみましょう！
場所は下通りの一番最南端にある、サンロード新市街にあります。
桜町バスターミナルから行くとすぐです。（徒歩5分以内程度）
カレーハウスCoCo壱番屋さんの2階にあります。
CoCo壱番屋さんの脇にある階段を登っていきます。
少し暗めなので、気をつけて手すりを持って登っていきます。
踊り場のところに入り口はあります！
オープンしたばかりなので胡蝶蘭が並んでいました！
中に入ると、まずレジカウンターでメニューを注文します。
干物の数はなんと常時10種類！
この日は小手調べということで、まずは大人気の塩サバを、定食で注文。
定食にするかどうかは聞かれるので、選択ができます。
定食にすると、小鉢を何種類つけるか選べます。
どのくらいの量が出てくるかわからなったので、少食なベアたんは小鉢1種類を選択。
そして、この小鉢は数種類の小鉢メニューから選ぶことができるんです。
お会計は後払い。席に持っていく番号札をもらえます。
席に付きます。
開店してすぐの時間に行ったので、ベアたんは一番最初のお客さんでした。
席についてから、飲み物メニューなどをちらっと見せていただきました。
せんべろ系のお店なので、ドリンクは豊富です。
この日は宅飲みの予定があったので飲みませんでした。
ｷﾀ – .∵･(ﾟ∀ﾟ)･∵. – ｯ!!
塩サバ、25ｃｍくらいあります！ビッグです！
小鉢は大好きな鶏皮ポン酢を頼みました(*´ω｀*)
お料理を持ってきた際に、初めてのお客さんにはお店の利用の仕方の説明があります。
ご飯とお味噌汁はセルフでおかわり自由になっています。
ここにお茶やお水も用意してあるので、お酒を注文しなくても安心して水分がとれます。
味は！最☆高！
塩サバも大きいのに丁寧に焼いてあって、程よい脂感があり、ご飯がすすむ君。
一緒に盛ってある大根おろしもしっかりしていて、サバの旨味をより引き立てます！
たまスラサラダも酸っぱすぎずすごく食べやすいです。
鶏皮ポン酢もめっちゃ美味しかったー(*´ω｀*)ちょっとピリッとしているけれど、程よい酸味で、焼き魚にぴったり！
香の物もついていました。
お味噌汁はまろやかな味。魚介出汁なのかな？丁寧に作られていて、塩気が強すぎない感じでしたので、塩気が強い干物にはピッタリのお味噌汁でしたね！
テーブルに、お醤油とポン酢が置いてあるので、味変をしながら楽しむことができます。
というのも。干物、かなり大きいんですよ！
そして店員さんの説明では、干物の味に飽きてきたら、身をほぐしてからセルフコーナーのお茶でお茶漬けにするといいそう。
この日は初めてだったのもあるので、お茶漬けにはせずに楽しみました。
すんごくお腹いっぱいになって・・・
この塩サバ定食、税込みで1100円！
まだオープンしたてということもあって、レジのバイトの子がレシートを出すのにちょっとあたふたしましたが、それもほっこりしました(*´ω｀*)
ここ、絶対行った方がいいスポットです！！
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