【熊本グルメ】熊本の隠れた名パン屋？『まちパンLab』で人気パンをイートインしてきた【パン屋】

2026年3月7日

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先日、ドライブの途中で気になるパン屋さんを見つけました。
熊本市北区四方寄町にある 『まちパンLab FANTOM店』 です。
⏩️まちパンLab　HP
車で走っていると、少し目を引くアンティーク調の建物が現れます。
どこかアメリカの田舎町にありそうな雰囲気で、木の温もりを感じる素敵な佇まい。こういう建物を見ると、つい気になってしまうのがベアたんです。

その日は時間がなく立ち寄れなかったのですが、どうしても気になってしまい、日を改めて行ってみることにしました。
アメリカ調の建物の奥にある赤っぽい建物のが「まちパンLab」です。
“Lab”という名前からもわかる通り、まるでパンの研究所のようなお店。
月替わりなどで新しいパンが登場することもあるそうで、パン作りへのこだわりが感じられます。

店内に入ると、焼きたてのパンの香りがふわっと広がっています。
パン屋さんに入った瞬間のあの香りって、なんだか幸せな気持ちになりますよね。
店内の奥には、小さなイートインスペースもありました。
テーブルが2つほど置かれていて、せっかくなので店内でいただくことにしました。

コーヒーは1杯150円。
町のパン屋さんらしい、うれしい価格です。
この日選んだのはこちらの3つです。

・明太バケット（200円）
・チキンのホワイトクリームパン（280円）
・そしてお店で一番人気と噂の幻のクリームパンのS（151円）

平日だったこともあり、この日はまだイートインのお客さんはいませんでした。
静かな店内でパンを食べる時間は、ちょっとした贅沢ですね。

まずはチキンのホワイトクリームパンからいただきます。
ふわっとしたパンの中に、優しい味のホワイトソースとチキン。
このホワイトソースがとてもまろやかで、どこかほっとするような味わいです。
チキンも柔らかく、パンとの相性も良くて、全体的にとても優しい印象のパンでした。
続いて明太バケット。
外側はカリッと香ばしく焼かれていて、噛むとバケットの香ばしさと明太子の旨味が広がります。
中は意外とジューシーで、バターのコクもしっかり感じられます。
カリッとした食感と、しっとりした旨味のバランスがとても良く、シンプルに美味しいパンでした。

そして最後は、噂の幻のクリームパンです。

小ぶりなサイズなのですが、持った瞬間にクリームがたっぷり入っているのがわかります。
一口食べてみると、中にはぎっしりクリーム。
このクリームがとても美味しいんです。
カスタードなのか、生クリームなのか、その中間のような不思議なクリームで、どこかバタークリームのような濃厚さも感じます。
それでいて口当たりは軽く、甘さもしつこくありません。
小さいのに満足感が高く、人気なのも納得の美味しさでした。