【ダイソー】ダイソー300円サンチュ、3回目の収穫！熊本の酷暑を乗り越えた小さなごちそう【室内栽培】

2026年8月8日

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以前、ベアたんはダイソーで300円で購入したサンチュの栽培キットを育て始め、その様子をブログにしました。

【ダイソー】ダイソーの家庭菜園キットを徹底レビュー！300円のサンチュは初心者でも簡単に育てられる？【室内栽培】

「本当に育つのかな？」と半信半疑で始めた小さな家庭菜園でしたが、あれからサンチュちゃんは毎日少しずつ葉を広げ、ベアたんの楽しみのひとつになっていました。
朝起きて葉の大きさを確認する時間、水をあげながら「今日は元気かな？」と声をかける時間。
たった300円の栽培キットなのに、思っていた以上に生活の中に小さなワクワクをくれたのです。

熊本の酷暑とサンチュちゃん

ただ、ここは熊本。
今年の暑さは本当に厳しく、ベアたんが「今日は暑い…」とぐったりするくらいなのですから、少し寒い地方の野菜であるサンチュちゃんにとっては、かなり過酷な環境だったと思います。
最初の頃は勢いよく伸びていた葉も、真夏の熱気が続くにつれて、少し元気がなくなってきました。
葉がやわらかくなったり、成長のスピードがゆっくりになったり。
「もう終わりかなぁ」と心配した日もありました。
それでも、サンチュちゃんは頑張ってくれました。
暑さに負けず、小さな鉢の中で一生懸命に葉を広げ続けてくれたのです。

その姿を見るたびに、「植物ってすごいなぁ」と何度も思いました。

3回目の収穫！

そして今回、ついに3回目の収穫をしました。
最初は「もう全部収穫してしまおうかな」と思っていたのです。
葉を一枚ずつ摘んでいくと、「あれ？まだこんなにある！」「思ったより育ってる！」とびっくり。

熊本の暑さで弱っているように見えていたのに、ちゃんと新しい葉を増やしてくれていたのでした。
結局、全部は収穫せず、これからも育ってくれることを願って、少しだけ葉を残すことにしました。

こういう「全部取らずに、また次を楽しみにする」というのも、家庭菜園の面白さですね。
スーパーで買った野菜なら、全部使い切ることを考えます。
でも、自分で育てた野菜だと、「また明日も会えるように」という気持ちになるのです。

せっかくなら豪華に食べたい！

せっかくここまで頑張って育ってくれたサンチュちゃん。
どうせ食べるなら、ちょっと特別なご飯にしたい！
ということで、ベアたん、少し奮発しました。
用意したのは、スペアリブです！

これを150度のオーブンで、なんと2時間じっくり熟成焼き。
低温でゆっくり火を入れることで、肉の中の脂が穏やかに溶けて、驚くほどやわらかく仕上がるのです。
さらに、大好きなポテトサラダも添えて、ベアたんの食卓は一気にごちそうモードになりました。

これが、本当に最高だったのです

焼き上がったスペアリブは、表面がこんがり香ばしく、中はしっとりジューシー。

ナイフを入れると、ほろりとほどけるように肉が離れ、肉汁がじゅわっとあふれてきます。
まずはそのまま一口。
香ばしさ、肉の旨み、甘い脂。
それだけでも十分に幸せなのですが、ここで主役のサンチュちゃんの出番です。
収穫したばかりの葉は、驚くほどみずみずしく、手で触れるとひんやり。
スペアリブを包んで食べると、まず肉の濃厚な旨みが広がり、そのあとからサンチュのやさしい青さがふわっと追いかけてきます。
そして最後に、ほんの少しだけ感じる苦み。
この「ほんの少し」が、とても大事でした。
ただのさっぱりではなく、肉の脂をきれいにまとめて、味全体を上品にしてくれるのです。
まるで高級焼肉店で食べる包み野菜のような贅沢感。
でも、これはベアたんが毎日水をあげて育てたサンチュちゃん。
そう思うと、美味しさが何倍にも感じられました。

ポテサラとの相性も最高

そして横には、大好きなポテトサラダ。
ほくほくのじゃがいもに、まろやかなマヨネーズのコク。
そこにサンチュを少し添えて食べると、今度は野菜の爽やかさがポテサラの優しい甘みを引き立ててくれます。
肉だけでも幸せ。
ポテサラだけでも幸せ。
でも、その間をサンチュがつないでくれることで、食卓全体がひとつのごちそうになっていました。

育てる楽しさを知った夏

今回改めて思ったのは、「育てるって楽しい！」ということです。
大きな畑がなくてもいい。
特別な道具がなくてもいい。
ダイソーの300円の栽培キットからでも、こんなに楽しめるんですね。
発芽した時の感動。
葉が増えた時の嬉しさ。
暑さで元気がなくなって心配した時間。
そして収穫して食べる幸せ。
全部ひっくるめて、サンチュちゃんとの小さな夏の思い出になりました。

次は秋蒔きかな？

サンチュはやはり暑さよりも涼しい季節の方が得意そうです。
熊本だと、次に種を蒔くなら10月頃の秋蒔きが良さそうですね。
真夏を避けて育てたら、もっと元気に、もっとたくさん収穫できるかもしれません。
今から「次はどんな風に育つかな？」と考えるだけで、もう少しワクワクしています。

まだ終わりじゃない

実は、今回全部は収穫していません。
鉢にはまだ葉っぱが残っています。
なので、これからは一気に食べ切るのではなく、じっくり、ゆっくり楽しんでいく予定です。
少しずつ摘んで、少しずつ味わう。
そんな食べ方ができるのも、自分で育てた野菜ならではですね。
ダイソー300円から始まったベアたんのサンチュ生活。
熊本の酷暑に負けそうになりながらも頑張ってくれたサンチュちゃんに、「美味しく育ってくれてありがとう！」と伝えたい気持ちでいっぱいです。
そして次の秋、また新しいサンチュちゃんとの出会いを、今から楽しみにしています🌱✨

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