【日本食研】豚しゃぶ優勝！日本食研『鹿児島 豚しゃぶつゆ』が最高すぎた話【鍋つゆ】

2025年1月5日

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年末前に、豚しゃぶをしたんです。

いつもつゆをすごく悩むんですけど、今回は日本食研さんの『鹿児島　豚しゃぶつゆ』を買ってみました！

⏩️日本食研鹿児島豚しゃぶつゆ

Amazonとかでも探したんですけど、見当たらないんですよねー。

スーパーに普通に売ってました。

一袋に対して水が400mlですね。

でも、出汁薄くありません。

しゃぶしゃぶ中の写真は撮り忘れたんですけど、すごく美味しい。

かつおのお出汁の風味がしっかり効いていて、豚の臭みが綺麗になくなる！

この時はかなり安い豚で豚しゃぶをしたんですけど、お肉も柔らかいし、出汁に程よい甘みもあってすごく美味しかったです。

個人的には、このつゆに合わせるのはポン酢が美味しかったです。

ゴマダレも美味しかったけど、ポン酢との相性は神でした！

白湯とかみたいに味が強くないので、豚本来の旨さが生き生きとしてすごくよかった！

〆は雑炊に・・・

豚の旨味も出汁に出て、玉子との相性もバツグン！

旨味が凝縮されていて最高！

この日の鍋の具材はシンプルにネギと白菜と豚肉だけだったんですが、最高ですね！

優勝です！

みなさんもスーパーに行ったら探してみて！

今が季節です！！

 

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