【業務スーパー】ザクザクッ！台湾料理で人気の『鶏排（ジーパイ）』揚げてみた【冷凍食品】
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ただいま我が県、熊本では、台湾の半導体会社さんが設立され、台湾からたくさんの職員さんが移住してこられています。
なので！
熊本県では台湾ブームが起きているんです！
スーパーなんかにも台湾食材が売ってあったり・・・
そんな中、我らが業スーこと業務スーパーさんでも発見しました！
台湾屋台でおなじみの台湾風フライドチキン、鶏排（ジーパイ）です！
ジーパイは先日の台湾祭で食べてすごく気になったんですよね！
→【台湾祭】歡迎光臨！！熊本花畑広場で行われた2023KUMAMOTO台湾祭に行ってきました！【台湾マーケット】
なので早速買ってきました！！
ちょっと作り方の写真を撮り忘れたんですけど、すごく簡単です！
・冷凍のまま油で6分揚げる
・少量の油で片面2分ずつ程度揚げ焼きをする
だけ！
便利ですねぇ。ぅん((´д`*)ぅん
今回は油で揚げてみました！
食。
ふむ、サクサク、ザクザクっとして中はかなりジューシーで柔らかい！
五香粉の香りがすごい・・・
台湾祭で食べたジーパイは塩コショウ味だったんですけど、この業スーのジーパイはスパイスの香りがすごく強い！
同居の友達の胃袋をぐっと掴みました！
ベアたんはちょっと八角の香りが強いのは苦手気味なので、マヨネーズをつけていただきました！
マヨネーズにも、合う！
同居の友達はビールが欲しくなる味！と騒いでいました。
辛さも結構あるので、お子様が食べる時はちょっと注意が必要かも。
味は結構濃い目です。
おかずにするならスープや白米がある方がいいですね。
八角の香りが結構強めだったので、今度は自分でオリジナルでなんちゃってジーパイを作ってみようと思いました。
台湾では家庭によってスパイスの配合が違って、家庭ならではのジーパイがあるそうですよ！
やみつき食感なのでぜひ試して欲しいです！
業スー行ったら見つけてみてー(*´ω｀*)
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