2023年10月10日

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またまた四国の美味しいお味のレポートです(*´ω｀*)

うまいヌードルニュータッチ、でおなじみのニュータッチさんの『八幡浜ちゃんぽん』です！

 

10/9リニューアル
【凄麺 愛媛八幡浜ちゃんぽん】

「八幡浜ちゃんぽん」を凄麺で再現!
モチモチのノンフライ極太麺🍜
スープは鶏ガラベースに海鮮の風味豊かな味わい✨
具材には八幡浜製造のじゃこ天入り🐟

今回のリニューアルでスープの旨味を豚から鶏ガラに変更
より現地の味に近づけました。 pic.twitter.com/15yuUncBbf

— ニュータッチ(公式)＠凄麺総選挙👑投票してね！ (@newtouch_noodle) October 9, 2023

横に平べったい感じの深い器です。

じゃこ天が入ってるって書いてある・・・これは期待が高まります！

 

開封の儀。

内袋は3つ。

スープとかやく2つ。

緑色の袋がじゃこ天ですね。

液体スープは後入れです。

かやくを入れまして、熱湯注入！5分待つ！！

蓋を開けると、ほわわっと魚介のお出汁のいい香りがします。

液体スープを入れて・・・

よく、混ぜて完成です！！

こちら（九州）でいただくちゃんぽんとは全く違う色をしていますね・・・

食。

お出汁で食べる塩ラーメンのような風味！

塩と、お醤油でしょうか。

魚介の風味もとてもするし、お肉の出汁も入っているような。

九州のちゃんぽんとは全く別物ですね！！

具はタコ？とかエビ団子とかも入っていて、そこからもお出汁が出ている感じ。

麺はちゃんぽんらしく、しこしこした太麺。

 

さて、噂のじゃこ天をいただいてみる。

もちザクした、しっかりとしたじゃこ天！

フリーズドライされていたとは思えない、風味豊かなじゃこ天です。

歯ごたえもいいねぇ。

 

とにかく具が多いんですよ。

前回いただいた、徳島のうどん→

【カップ麺】初めてお会いしました！！徳島製粉さんの『金ちゃん　きつねうどん』

もそうだったんですけど、四国のカップ麺は具が多いのかもしれません。

 

すごく口当たりも優しくて、至極の一杯、という感じでした！

同居の友達も大絶賛でした！

 

蓋にかいてあったコラムも面白かったよ！！

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