【台湾料理】SOYS＆DAYSの台湾涼麺と熊本西瓜豆花で、ひんやり夏休み気分【熊本グルメ】
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先日久しぶりに大好きな『SOYS＆DAYS』さんにお邪魔してきました！
台湾スイーツ豆花（トウファ）と中華粥のお店です。
大好きなんですけど、最近暑かったりして、なかなか行けずにいました。
久しぶりでも優しく出迎えてくれる佇まい。
メニューは色々あるのですが・・・
いつもは中華粥を注文するのです。
いつも行くのが月末になってしまうことが多く、『今月のメニュー』が売り切れていたりすることも多くて。
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そしたら、この日は嬉しいことに、今月のメニューがまだありました！
『台湾涼麺』と『熊本西瓜豆花』です！
両方とも冷たいメニューで嬉しい(*´ω`* )
『台湾涼麺』は、日本の冷やし中華のゴマ風味をもっと深くしたような味。
辛さが選べましたが、ベアたんは辛いのは苦手なので、辛くない方にしていただきました。
深みのあるゴマダレに、しっかりめのニンニクで、深いコクが。
味はかなり濃い目だと感じました。
柔らかい玉子の食感と、キュウリとニンジンのシャキシャキ食感が楽しい一品。
結構パンチもある味だったのでよかったですね。
『熊本西瓜豆花』は、熊本県産の西瓜を贅沢ふんだんに使用して、うっとりの味。
西瓜の爽やかなしゃきしゃき感と、白タピオカの柔らかさ、そこに豆花の優しさが加わって、これぞ夏の味。
西瓜が爽やかに甘くて、なんか生き返る感じ。
豆花もたっぷりで、ココナッツソースと絡めながら口の中を幸せで充満させました。
涼麺が濃い目だったので、この爽やかさはさらにたまりませんでした！
いつ行ってものんびりできる、幸せな場所。
席数が少なめなので、早い時間か、少し時間をずらすと確実に座れると思います。
隠れ家みたいでお気に入りのお店です(*´ω`* )
SOYS&DAYS
OPEN 11:00~18:00（土日は9:00~）
定休日 火曜日
〒860-0843 熊本県熊本市中央区草葉町３−５ 白川センタービル 1階
電話 0963241313
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