【熊本グルメ】シャワー通りの絶品タパスとパエリア！熊本『コシーナウチダ』で楽しむ贅沢ご褒美ナイト【スペイン料理】
昨日は妹とディナーでした(*´ω`* )
日頃のお互いの頑張りを称え合って、ちょっと豪華なご飯を。
お邪魔したのは熊本市中央区シャワー通りにある『cocina_uchida（コシーナウチダ）』さん。
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IKビルの2Fにあります。
シャワー通りを南の方に向かうと、左手に看板が見えてきます。
ちょっと隠れ家っぽくて素敵。
階段を登った奥にあります。（エレベーターもあります）
入口の写真を撮り忘れてごめんなさい・・・
サクラマチクマモトから、徒歩5分もかからない位置ですね。
お店に入ると、優しそうなスタッフさんが出迎えてくれます。
この日は予約をしていましたが、席が空いていれば予約なしでもOKみたいです。
乾杯の1杯に、シェリー酒を使ったオレンジのカクテル『バレンシアの朝』を。
オレンジが濃くて、でもすごく飲みやすい！
オレンジ系大好きなので、2杯目もこちらを注文しました。
シェリー酒を飲むのは初めて。
こちらは本日おすすめのメニューみたいです。
他にもメニューはたくさんあります。
まずはタパス3種を。タパス5種っていうのもありました。
タパスとはスペイン発祥の小皿料理のこと。
お酒と一緒につまむ軽い食事おことですね。
カルパッチョと、スペイン風唐揚げ、サワラのパン粉焼き（のような説明を受けました！メニュー名はスペイン語難しくてわかりません・・・）。
カルパッチョは優しい酸味で柔らかく、とても食べやすかったです。
スペイン風唐揚げはカリッとしていて、香辛料もちょうどいい強さで癖が強すぎず、これは子どもも喜ぶメニューかも！
サワラのパン粉焼きはふんわり柔らかく、羽のような食感。トマトソースのアクセントが効いてスペインの風を感じました。
牡蠣のアヒージョ。
こちらすごく美味しくて！！バケットがついていたんですが、一瞬でなくなりましたね。
牡蠣も美味しいし、オリーブのソースもめっちゃうまい！
食欲も増進！！
ここで待っていたパエリアが登場！
ちゃんとしたお店でパエリアを食べるのは実に25年ぶりくらいで・・・
すっごく美味しい！！地中海の風味がするような！
パエリアって何か陽気な食べ物でいいですよね。
パーティー感があふれるというか。
休暇だなぁと（週休は木曜なんですが、月曜日だけど仕事休んじゃいました）しみじみパエリアと一緒に噛み締め・・・
魚介の出汁がしっかり出ていて、すごく美味しかった。
スタッフさんの説明によると、一番最初にお店のインスタで紹介されている、ショートパスタのパエリアも最近人気なんだとか。
今回は米の普通のパエリアにしましたが、次回はパスタのパエリアを食べてみようと思います。
最後のメニューは牛です。
牛肉と根菜のシェリー酒煮込み。
白ワインより少し濃いような、そんな風味がふんわりする優しい煮物でした。
牛はしっかりとお肉感がある牛肉。
根菜のシャキシャキ感が楽しさを添えて、華やかな、それでいて優しい味でした。
コシーナウチダさんの店内、分煙になっていました！
喫煙室がありましたよ。
なので、タバコを吸われる方も休憩しやすいと思います。（喫煙室内で飲食はできません）
スタッフさんは料理の説明などもとても丁寧で、始終優しく、かなりリラックスできるお店でした。
男性2名のお客様や、カップル、ご夫婦で来られているお客様もいて、老若男女に愛されるお店なんだなぁと感じました。
アクセスしやすい位置にあるので、熊本に来たらぜひ足を運んでみて！
コシーナウチダ
OPEN 18:00~0:00（土日はランチあり11:30~15:00）
定休日 火曜日
〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街１０−７ IKビル 2F
電話 0962885295
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