【業務スーパー】パリッ！ジュワッ！業スーの『北京ダック』が美味しすぎた！【冷凍食品】
先日業務スーパーこと業スーに行ったんです。
そしたら！いつも通ってるコーナーなのに全然気づいていなかったんですが！
『北京ダック』が冷凍で売ってあったんです！鶏肉とか、あの辺の冷凍コーナーです！
1098円でございました！！
思わず買い！！
じゃーん！！
待ちきれなくて開封しちゃってごめんなさい・・・
中はこうなってます！！
冷凍でございまして、焼く前に自然解凍をしておく必要があります。
朝から解凍したんですが、ちょっと冬で解凍が足りなそうだったので、流水でも解凍しました。
解凍が終わったら、オーブンを180℃で予熱します。
クッキングシートを敷いて・・・
もうこれだけでも美味しそう・・・
180℃のオーブンで60分焼いていくわけなんですが、30分したらひっくり返さなければなりません。
– – – – – – – オーブン中 – – – – – – –
30分してひっくり返し、油が出ていれば回しかけて、また30分焼きます。
完成☆
じゃーん！！
テッカテカ！！
焼いている間にタレを作りました。
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北京ダックのタレ（1匹分）
- 甜麺醤 大さじ2
- はちみつ 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- ごま油 小さじ1
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皮を買わなかったので（北京ダック、ホントお試しのつもりだったので・・・）レタスで巻いて食べることに。
白髪ねぎは簡単に作るため、ダイソーのネギカッターを使っています。
食。
パリ！ジュワ！！
芳醇な香りが口中に広がります。
甘味もあるし、タレのコクも加わって、これは初めてのマリアージュ！
北京ダックって皮を楽しむものだと聞いていたんですが、身がかなり美味しいですね！
微かに八角のような甘味と、醤油を少し焦がしたような、香ばしい薫りがします。
食べる度に豊かな風味が口いっぱい・・・
肉が思ったよりしっとりしていてジューシーで、これが冷凍だったとは全く思えません。
焼くのもすごく簡単だったのに、すっごく贅沢な味がします！
レタスに合わせたのは正解だったかもしれません。
皮を合わせていたら量は食べれなかったかも・・・
ネギがすっごく合いましたが、きゅうりを合わせても美味しいそうです！
ある程度食べたところで、お肉を丼に・・・
こちらもタレとご飯がめっちゃ絡んで、激ウマでした！！
1000円でめっちゃ贅沢をしてしまった・・・
みなさんも業スーで発見したらぜひお試しあれ！！
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