【パスタ】ホッと優しい味の『おだしパスタ』ぎをん椿庵サクラマチクマモト店
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先日週休日でサクラマチに身体のメンテに行ってきたんですよ！
サクラマチクマモトと言えばバスターミナルなんですが、大きなモールが併設されていて、美味しい飲食店もいっぱい！
サクラマチに行く楽しみはここにもあるんですよね(*´ω｀*)
今回は先日からめっちゃ気になっていた、生パスタ専門店『ぎをん椿庵』さんにお邪魔してきました！
ぎをん椿庵さんはサクラマチの3階にあります。
ショウウィンドウをつらーっと眺めます。
パスタが多すぎて写真に入りきれない💦
ランチセットもあるみたいです。
サラダ付きもいいな・・・
写真が鮮明でなくて申し訳ないんですが、パンがセットになってくるものもあるみたいです。
お腹の空き具合を確認しながら・・・
お！これ、めっちゃ美味しそう。
受付で名前を記入して少しベンチに並んで待ちました。
メニュー表の写真は撮れなかったんですが、すごいたくさんパスタがありました！
デザートもありました。
でもでも、もう入り口で待っている間に決めたパスタに決定。
スモークサーモンのカルパッチョも頼むか悩んだんですが、パスタの量がわからないためパスタのみで注文。
お子様メニューもありましたよ。
来ました～(*´ω｀*)
おだしパスタも看板に載っていたもの以外にも色々種類があって、すっごい悩みました。
『ずわい蟹と有頭海老の豆乳おだし餡かけパスタ』です！
食。
すっごい優しいまろやかな味！
豆乳臭さはあまり感じない。
上品なクリームを食べているような食感と風味。
おだしがよく効いていて、深いコクと繊細な香りがします。
手前に乗っているこれはカブかな？滋味あふれる味がしました。少し歯ごたえを残しつつ、柔らかく煮てあって、パスタとの相性バツグンでした。
有頭海老も柔らかく煮てあって、頭からガブッといけちゃいました。
カニをほぐしながら混ぜて食べると、ほんのり塩味が効いた濃厚で甘みのある旨味が広がります。
緑色のお野菜はネギです。
おだしの風味なのでネギはすごく合うし、アクセントになってよかったです！
餡かけ風にとろみがあるので、身体も温まりました。
冬にピッタリのパスタだなぁ！
麺も生パスタなのでもっちりしていて食べごたえがありました。
すごくたくさんメニューがあって、レギュラーメニューにすんごく気になるパスタがあったので、次回はそれを注文してみようと思います！
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