【熊本グルメ】熊本市中央区・焼きそば専門店「荒尾屋」何度でも通いたくなる、やさしい美味しさのお店【焼きそば】

2026年1月26日

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以前から「とても美味しい」と噂を聞いていて、気になっていた熊本市の焼きそば専門店・荒尾屋さん。
初めて訪れたとき、想像以上の美味しさにすっかり心を掴まれてしまい、今回は迷わずリピート来店となりました。

「また食べたい」と思わせてくれるお店があるのは、嬉しいものですね。

開店時間を狙っての訪問

荒尾屋さんはランチ時になると、いつも駐車場がいっぱいになります。
以前はなかなか車を止められなかったこともあり、今回は11時の開店時間に合わせて訪問しました。
店内に入ると、焼きそば専門店とは思えないほど、オシャレで清潔感のある空間が広がっています。
壁には大きなイラストやサインが描かれていて、初めての方でも入りやすい、明るくて落ち着く雰囲気です。

今回は一番人気のモダン焼きを注文

前回は焼きそばをいただいて感動したので、今回はお店で一番人気のモダン焼き（700円）を注文しました。
大盛りも気になりましたが、少食なので、「最後まで美味しく食べられる量」を選ぶことにしました。

メニューは色々あります。
お値段もとても良心的で、定食スタイルにできるのも嬉しいポイントです。
しっかり食べたい日にも、軽めに楽しみたい日にも寄り添ってくれるお店だと感じました。

ひと口で伝わる、丁寧な美味しさ

運ばれてきたモダン焼きをひと口食べて、思わず「やっぱり美味しい」と感じました。

麺は中太でもっちりとしていて、しっかりとした食感がありながらも重たくありません。
ソースは濃すぎず、でもしっかりとコクがあります。
後味がくどくならないので、これは大盛りでもきっと美味しく食べられる味だと思います。

半熟卵と具材のバランスが最高です

特に印象的だったのが、半熟に焼かれた目玉焼きです。

とろっとした黄身が、生地と麺に絡み、ソースのコクの中にやさしい甘みを添えてくれます。
荒尾屋さんでは、豚・イカ・エビ・タマゴがすべてのメニューに入っています。
中でもベアたんが好きなのは、エビのぷりっとした食感です。
焼きすぎず、エビらしい弾力を残した仕上がりで、一口ごとに丁寧に作られていることが伝わってきます。