【カップ麺】カップ麺で旅気分！新潟の『ニュータッチ凄麺の背脂醤油ラーメン』を味わう【新潟ラーメン】

2025年3月4日

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パッケージ買いしました！！

ﾄﾞ━━━━━━(ﾟДﾟ)━━━━━━ﾝ!!!!と新潟と書いてあって、めっちゃ気になりました。

九州にいると、東北の食べ物ってなかなか接しないんですよね。

新潟のラーメンってどんな感じなんやろ・・・めっちゃ気になりました。

『ニュータッチ凄麺　新潟背脂醤油ラーメン』

ヤマダイ株式会社さんの商品です。

背脂醤油・・・

熊本だと背脂って言われたらほぼほぼ豚骨になるんですけどね、どんな感じなんでしょうか。

開封。

内袋は3つですね。かやくが2つと、後入れスープが1つ。

麺が普通のカップ麺と少し違うな、と思ったら、麺についているのはオブラートで、食感を保って、食べる時には溶けるようになっているんだそう。

細かい配慮ですね。

完成。

食。

麺はもっちり四角い少しだけ太め。

魚介出汁なのかな・・・背脂系なのに、結構あっさりしています。

背脂がほんのり、いい味を出しています。

煮干しの風味を感じる気がしますね。

味は、お味噌汁に使ういい出汁のような、柔らかさすら感じるところに、醤油がきりっと効いています。

でも、そこまでしょっぱくはないかな。

優しい味です。お出汁をすごく活かしている感じ。

チャーシューが、厚さは普通なものの、肉感がある味がしてよかったです。

すごく食べやすい味でした。美味しかったです。

九州のお醤油とはちょっと違う風味に感じました。

また食べてみようと思います！

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