【うどん】潜入！あの！藤井聡太八冠も召し上がった『資さんうどん』にお一人様チャレンジ！
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大好きな！！
藤井八冠が、先日の勝負飯になんと！！
ベアたんも大好きな『資さんうどん』さんを食べていらっしゃったんです！！
資さんうどんさんといえば、北九州のソウルフードと呼ばれるくらい、福岡で人気のうどんチェーン店です。
その歴史は1976年（昭和51年）1月から続いています。
なんと出汁の開発には2年を要したということ。
創業者大西章資氏の名前から一文字とって、屋号の「資さんうどん」としました。
そんな資さんうどんさん、今大人気で次々と店舗を拡大されています。
熊本にも数店舗できました！
熊本で人気のうどんやさんは福岡発祥のチェーンも多いです。
同じ九州なので、味覚が似るのかもしれませんね。
そんな資さんうどんさん、下通店さんにお一人様でお邪魔してきました！
資さんうどん下通店は、熊本では待ち合わせなどにも有名な『角マック』のすぐ近くにあります。
下通りと新市街が交差する、その交差点よりちょっと北側の下通り沿いにあります。
24時間営業というのも嬉しいポイントですね！
テイクアウトも、ウーバーなどの宅配も受け付けているお店です。
お昼間はサラリーマンのランチなどでかなり混み合います。
しかし席数が多いので、割りとすんなり案内されることも多いです。
メニュー数、結構多いです。
うどん以外のメニューもありますし、朝定食などもあります。
店内に入ると、カウンター席がずらっと。
店員さんがすぐに気づいてくれ、お好きなカウンター席にどうぞ、と案内されました。
注文はタッチパネル式です。
一番左に載っているのが、藤井聡太八冠が食べていた肉ごぼ天うどんです。
資さんうどんさんのごぼ天は人気で、かしわ（鶏肉）ごぼ天うどんも大人気です。
ごぼ天うどんは意外と量があるので、今回は肉うどんにしました。
テーブルにはお冷と、とろろ昆布などが用意されています。
好きなようにカスタマイズして食べることができます。
肉うどん、来ました！！
少し甘みのあるお出汁です。
同じ福岡発祥のうどんチェーン店、ウエストさんよりは優しい、まろやかな風味です。
お出汁は鯖や昆布、しいたけでとられています。
醤油というより、お出汁の優しい味でいただくイメージです。
麺は福岡らしく、もっちりしつつも柔らかい麺。
優しいお出汁によく合います。
お肉はしっかり煮込まれ、お醤油の味もしっかり。
九州のお醤油なので、甘みがあります。
かまぼこには資さんうどんさんの、「資」の字が。
こだわりですね(*´ω｀*)
全体的に優しい仕上がりになっているので、体調悪いときや飲み会のあと、子供さんでも特に楽しめると思います。
ちなみに、この日はうどんだけをいただいて帰ったんですけど、資さんうどんさんには大人気メニューが他にもありまして。
『ぼた餅』です。
少し塩気を感じる優しい餡に、ふっくらと炊き上げたもち米が包まれているんです。
このぼた餅、本当に大人気メニューで、持ち帰りもあります。
お店に来た人、かなりの確率でこのぼた餅を食べます。
ベアたんも以前資さん初デビューのとき、しっかりいただきました。
今チェーンは岡山、大阪あたりまで伸びているので、もう少ししたら全国でこの美味しい味を楽しめるようになるかもしれません。
九州に来たときはぜひ食べてみてね！！
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