2025年12月20日

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超お久しぶりにビストロ『魚座』さんに行ってきました！
記念日はいつもここで迎えると決めているんですよね。
今回は同居の友達のベア次郎のお誕生日で行ってきました。

予約したのは7000円のコース。
お肉もお魚もついてきて、リーズナブルなコースなんですよね！
いつも大体このコースを頼みます。

まずは飲み物を。

今回はノンアルコールにしました。
ぶどうのジュース、ミュスカデ。
ワインと同じ製造の方法で製造していると以前聞いたことがあります。
味も濃厚で、お料理にも負けません。

前菜が来ました。

カリフラワーのムースみたいな・・・
お料理名をお聞きしましたが、浮足立っていて何とおっしゃったのかよく聞いていませんでした！
カリフラワーの優しい風味がソースと合って、多分上に乗っているのはシャインマスカット（多分）なんですが、クリーミーなカリフラワーと、マスカット、カリフラワーの食感でとても華やかで楽しい一品でした。

フォアグラのクレームブリュレ。
フォアグラでクレームブリュレ！？と、びっくりしましたが、味もびっくりな、今まで食べたことがない味でした。
上のキャラメリゼとフォアグラの相性が不思議な感じで、パンが進みました。


北海道の栗カボチャのポタージュ。
こっくりして、温まります。
以前、シェフにポタージュが大好きだという話をしたんですが、とても喜んでいらっしゃいました。
コクと甘み、旨味が凝縮していて最高でした(*´ω`* )

魚座、という名だけあって、お魚料理もいつも最高です。
今回も何が出るか予想しながら行きました。
ベア次郎は、この季節だからスズキだろう、ベアたんは、クリスマス前だからオマール海老だろう、と言いながら行ったのですが！
なんとスズキとオマール海老両方でした！
少し酸味があるソースがまた美味しくて、舌鼓を打ちました。

お肉は、「今まで出したことのないメニューですよ！」と奥様に言われて予想したのですが、当たりませんでした。
あか牛のステーキです！
このステーキ、ものすごく格別に美味しくてすごく気に入りました！
いつもお肉料理は少し繊細なものが多いんですが、このあか牛のステーキはワイルドでした。
肉を喰らう、という言葉が合っているかもしれません。
上に添えられた、何県産だかちょっと失念したのですが、おネギもカリッとして食感も楽しく、素晴らしい一品でした！

デザートはベアたんはリンゴのタルトを選びました。
ドームショコラと3種類あって、すごく迷いました（いつも迷う）
リンゴのコンポートもこっくりしていて、キャラメルアイスとの相性もバツグン。
さっくり、しっとりしていてあと3個くらい食べれそうな勢いでした。

ベア次郎は栗のムースをチョイス。
こちらも一口いただきましたが、しっとり優しい味で控えめながらも甘さがしっかりあり、すごく美味しかったです。
実はベアたん、栗が少し苦手で、モンブランなどは食べれないんですが、このムースだったら5個くらいいけそうでした！

食べ終えてレジで奥様とシェフと少しおしゃべり。
この時間も楽しい時間のひとつです。
いつも丁寧に出迎えてくださり、毎回素敵な時間を過ごさせていただいています。
ありがとうございます(*´ω`* )また行きます(*´ω`* )

カジュアルフレンチレストラン ｢魚座｣

OPEN　11:30~14:00
           18:00~21:00

定休日　月・火曜日
〒861-4137 熊本県熊本市南区野口３丁目１８−４６

電話　0963587675

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