【山形グルメ】ラーメン大好き小泉さんも絶賛！噂の山形『龍上海』を食べてみた【生麺】
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山形の親友がたくさん送ってくれたので、昨日は山形でも、全国でも超有名な山形ラーメンのお店のラーメンを食べました！
龍上海（リュウシャンハイ）のラーメンです！
何と、あのラーメン大好き小泉さんが手にして紹介しているのが、この龍上海のラーメンなんです！！
⏩️龍上海HP
昭和33年に開店した老舗で、今は三代目が丼に魂を注ぎ込んでいるそう。
赤湯産の唐辛子を使った「赤湯からみそラーメン」が一番の人気だそう。
この袋麺は、それを再現した特別な袋麺。
袋に同封されている、辛味噌も、お店と同じ味になるように、と丁寧に向き合った逸品。
早速作ってみました！！
なるとは熊本ではあまり売ってないので、再現度はちょっと低いですが・・・
すごくいい香りがします！
辛味噌はこんな感じ。
めっちゃ濃厚で辛そう！！
ちょっと舐めてみました。（辛いもの苦手なため）
！！！
辛いけど！旨い！！
すごくしっかりした旨味があります。
少しだけ投入することに決定。
ちょっと”らしく”なりました(*´ω`* )
食。
うーん！！！！！！
濃厚です！
旨味も、塩気も、全てがいい感じに濃厚！
辛味噌を溶かすと、辛味噌の辛さと旨さ、コク、甘み、全てが融合します。
麺は玉子麺でしょうね。
麺の風味も豊かで、少し縮れた麺がスープと絡んで絶妙な間合いを生み出します。
ずずっと啜り込むと、口から鼻に豊かな香りが抜けていきます。
これは・・・ラーメンの最高峰ではないか？
山形ラーメンは、旨い旨い、人気人気、と聞きながらも、今まで食べたことがなかったので、目から鱗でした。
これは・・・うますぎる。ゴクリ。
何なんですかね。
スープも最高に旨いんですけど、麺も負けてない。
初めての経験に、肩が震えます。
旨すぎて、旨い以外の言葉が見つからない――！
これは確かに、並んででも食べたくなるはずです。
山形のスーパーには、こんな旨い麺が、普通に陳列されているという・・・
山形、恐るべし。
一緒に入れたチャーシューとメンマは市販品で、味が少し濃い目のものだったのですが、このスープには味が濃い方が合いますね！
正解のものを買いました！
豚骨とはまた違った、この少しとろみのあるスープ、完全に惚れ込みました！
次山形行ったら、並ぶしかない・・・
親友に何度もありがとうを言いました！！
山形、ばんざーい！！
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