【知育菓子】初体験！『大人のねるねるねるね』練ってみた！【チャレンジ】

2023年9月16日

初めての体験ですよ！←震

今まであんまり知育菓子って食べたことなくて・・・

買ってきました！！

＿人人人人人人人人人人＿
＞　ねるねるねるね！　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

こちら、大人も楽しんでいい『大人のねるねるねるね』でございまして・・・

なんと、本格ぶどう味！ワインのアロマ成分入り！

 

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初めてのねるねるねるねでございまして・・・

とにかく知育菓子ってどんなのか経験したい！！といそいそと購入してきました！

 

φ(ﾟДﾟ )ﾌﾑﾌﾑ…作り方は簡単ですね。

お水をそれぞれトレーに1杯入れて練るだけ。

早速開封。

中はこんな風になっていました。

2種類の色が楽しめるのね。

この端っこの三角の部分が水トレーみたいです。

すりきり入れて

混ぜる・・・

なんかさらっとしていますね。

粉感もあるし、これがお菓子になるの？

第2の粉を入れて混ぜます。

ややっ！！！(＠_＠;)

白く、もったりとした練り菓子に変化！！

どうなってるん？色も変化して白くなりました・・・

このねるねるねるねは赤と白のぶどう2種類なので、赤の方も作っていきます。

青紫の液体が・・・

赤紫に！！！

 

てーれってれー！！

スパークリング風トッピングをかけて完成です！

 

食。

 

うまい！！

 

いや！どうも！

シャルドネっぽいような味がしますね！←シャルドネがどんなものかはわかっていない

ぶどうの風味がしっかりします。

ガムのぶどうの風味というよりは、確かにワインなどの濃いめの大人っぽいぶどうの味がします。

もったりとしたクリームが口の中でほどけていって、なんとも不思議な触感です。

スパークリング風トッピングが思ったよりもスパークリングしていて、ちょっとむせたのは内緒です。

ここで疑問を抱きました。

ねるねるねるねはなぜ色が変わったり膨らんだりするのか。

原材料などを見て想定・・・重曹と酸味料が入ってますね。。。

1.ねるねるねるねの1番の粉には「重曹」が入っていて、これは『中性～アルカリ性』なんだそうです。

2.2番の粉には『酸』が入っており、これは『酸性』なんだそうです。

3.つまり、重曹と酸が反応して炭酸ができて膨らむ

4.アルカリ性の物質に酸を加えることにより、中和、酸化反応が起きて色が変わる。リトマス紙などがいい例ですね。

というわけだったんですね！

面白い化学反応を利用したお菓子です！

結構感動しました！

他の知育菓子もぜひ試してみたいです！

 

面白い知育菓子があったら教えてくださ～い！！(*´ω｀*)

 

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