【福島グルメ】あの高市首相も美味しいと言った、冬の贈りもの。『伊達のあんぽ柿』【干し柿】
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今年も、福島の友達が送ってくれました。
伊達のあんぽ柿。
⏩️伊達のあんぽ柿（2026年の販売は終わっています。毎年早めに売り切れるので、早めにご予約を。）
箱を開けた瞬間、「ああ、今年もこの季節が来たんだな」と、胸の奥がふっと緩むような気持ちになります。
去年、初めていただいて、その美味しさにとても感動していたら、なんと今年も送ってくれました。
味だけじゃなくて、その「覚えていてくれた」という心遣いが何よりも嬉しいですね。
干し柿は、昔から大好物です。
でも、伊達のあんぽ柿は、その中でも少し特別な存在。
手に取ると、外側はしっかりしながらもしっとりとしていて、いかにも「大切に作られました」という佇まい。
ひと口かじると、中はとろとろ、まったり、もったり。
噛んだ瞬間、じゅわっと水分と甘さが広がります。
この甘さが、いいんです。
砂糖の甘さではなく、果物そのものが時間をかけて育てた、自然な甘みがぎゅっと濃縮された味。
濃厚なのに、くどくない。
水分も多めで、とてもジューシー。
口の中いっぱいに広がる甘さが、じん…と心に沁みてきます。
「美味しい」というより、「しみる」という表現のほうが近いかもしれません。
そういえば、あの高市首相も食べて感動されていましたよね。
それを聞いたとき、「うん、わかる」と思いました。
これは確かに人を感動させる味です。
福島は、本当に美味しいものがたくさんある県。
こうして食を通して触れるたびに、ますます憧れが強くなります。
いつか、実際に足を運んで、その土地の空気や季節ごと味わってみたい。
伊達のあんぽ柿を食べながら、今年の冬を、じんと感じました。
ただ甘いだけじゃない。
人の気持ちや、季節の記憶ごと、心にしっかり残る味。
今年も、忘れられない冬のひとコマになりました。
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