【横浜グルメ】横浜ひとりごはんと、燻製のしあわせな夜『伊勢崎けむり』【燻製バー】
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関東2日目の夜は横浜でおひとりさまご飯です。
ホテルで少し休憩したあと、飲食店を探すアプリやサイトをのんびり眺めながら、「どこに行こうかな」と考えていました。
その中で一番上に出てきたのが、『伊勢佐木けむり』
さん。
⏩️伊勢崎けむりHP
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燻製が大好きなベアたんとしては、もうそれだけで気持ちは決まりました。
しかもビールが有名なお店なのに、カクテルも豊富とのこと。
これは安心です。
🚶♀️ ホテルからすぐ、いい雰囲気の場所
宿泊していたチサンホテル伊勢佐木長者町からは歩いてほんの数分。
歓楽街から一本入った通りにあり、ちょっと落ち着いた空気が流れています。
暖簾をくぐると、ふわっと燻製のいい香り。
店内は少し照明が落とされていてとても雰囲気がいいです。
すでに常連さんもいらっしゃって、ほどよく賑やかででも居心地がいい。
スタッフさんも気軽に案内してくださって、初めてでも安心できる空間でした。
🍸 カシスソーダと、はじまりの一皿
クラフトビールがおすすめとのことでしたが、ベアたんはおこちゃまなのでカクテルを注文です(*´ω`* )
この日はカシスソーダにしました。
さっぱりとした甘さで飲みやすく、これからのお料理にもぴったりです。
そして、「すぐ出せるメニューもありますよ」と声をかけていただき、燻製ベーコンのポテサラをお願いしました。
これが、もう大正解でした。
🥔 燻製ベーコンのポテサラがすごい
ポテトのやさしい甘さにふんわりと燻製の香りが重なります。
そしてベーコン。
ひとくち食べるとじゅわっと旨味が広がって、とてもジューシー。
それでいて燻製されていることでしつこさがなく、すごく食べやすいんです。
ポテサラのまろやかさと、スモーキーな風味のバランスが絶妙で、気づけばお酒がどんどん進んでしまいます。
🥓 燻製盛り合わせと、うれしい気遣い
メニューを見ていると「燻製盛り合わせ」が気になり、注文することに。
ただ、量が多そうで少し迷っていたところ、「ハーフサイズにしましょうか？」と提案していただけました。
こういう気遣い、とても嬉しいですよね。
運ばれてきたお皿には、いろいろな燻製が並んでいて見た目から楽しいです。
薬味は塩コショウ、タルタル、マヨネーズの3種類。
まずはそのままでいただくと燻製の香りがしっかり感じられて、素材の味もしっかり生きています。
そして追加で頼んだベーコンは、なんとテリヤキ味にアレンジしてくださいました。
甘辛い味付けと燻製の香りが合わさって、もうたまりません。
噛むたびにじゅわっと旨味が広がって、お酒が進む進む…。
🧀 燻製カマンベール、最高でした
あまりに美味しくて、燻製カマンベールも追加注文。
これがまた大当たり。
クラッカーのサクサク感と、チーズのとろっとしたやわらかさ。
さらに燻製された外側のしっかりした食感。
この食感のバランスがとてもよくて、口の中で香りと味が広がる感じがたまりませんでした。
🌙 そしてまさかの、翌日も
この日はホテルでマッサージを予約していたため、名残惜しくお店をあとにしました。
……が。
なんとベアたん、3日目の夜もお友達を連れて再訪です(*´ω`* )
するとスタッフさんが顔を覚えていてくださっていて、とても嬉しかったです。
🍋 2日目よりもっと楽しい夜
この日はベアたんは生レモンサワーを。
お友達はクラフトビールを注文し、好みに合わせておすすめを選んでいただいていました。
これがまたとても美味しい。
そしてもちろん、ポテサラとベーコンはリピート。
さらに燻製ソーセージも注文しました。
ベーコンは食べてしまってから写真を撮り忘れたことに気づき、急いでパシャリ(*´ω`* )
ソーセージは熱々の鉄板で運ばれてきて、ジュウジュウと音を立てています。
皮はパリッとしていて、中はとてもジューシー。
燻製の香りとお肉の旨味が一気に広がって、本当に美味しかったです。
おしゃべりも弾んで、気づけば長居してしまいました。
帰りにはお見送りまでしていただいて、最後まであたたかいお店でした。
🌟 ベアたん的まとめ
伊勢佐木けむり さんは、
・燻製の香りがしっかり楽しめる
・どのお料理も美味しくてお酒に合う
・スタッフさんがとても親切で居心地がいい
そんな、何度でも行きたくなるお店でした。
横浜で「ちょっといい夜ごはんを楽しみたいな」というときに、とてもおすすめできるお店です(*´ω`* )
Smoke&Craftbeer 伊勢佐木けむり
OPEN 18:00~2:00（土曜は17:00~2:00 日曜は16:00~0:00）
オープン時間は変動があるので確認してください。〒231-0045 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町３丁目１０２ 第１中川ビル 1F
電話 0453155857
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