【簡単レシピ】親友から教わった『鶏チャーシュー』、ついに作ってみた！【レンジで簡単調理】
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親友に随分前に教えてもらっていたレシピをやっと作りました！
ただ、我が家は教えてもらったレシピより、随分と量が多いので、少し分量を変えまして・・・
完成しました！
切り方が下手くそでごめんなさい！
鶏チャーシュー（2人分）
- 鶏もも肉 2枚（500~600g（下味に塩コショウ少々））
- 味噌 大さじ2
- 醤油 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 酒 大さじ2
- ニンニク チューブ6cm
- 生姜 チューブ5cm
- 調味料を混ぜ合わせる
- 鶏肉についている余分な脂身やスジを取り除き、厚い部分には切り込みを入れ、塩コショウする
- 鶏肉の皮目が下になるように耐熱容器に入れ、調味料を加えて浸す
- ふんわりとラップをし、レンジ600wで8分加熱（火が通っているか、串を刺して確認してください）
- レンチンが終了したら2~3分そのまま蒸らす
- 食べやすい大きさに切って器に盛る
600g入っていると、レンジの加熱分数がちょっと足りないこともあるので、中を確認して調整してください。
蒸らしで完全に火が通る感じです。
食。
ぅん((´д`*)ぅん
味がしっかりしていて美味しい！
甘みとコクがありますね。
鶏肉もパサパサしていなくて、しっとりしていて食べやすい。
ソースをレタスに絡めて、鶏肉を挟んで食べると、これまた美味しい！
柔らかいし、食べやすいですね。
子供さんも好きな味だと思います。
千切りのネギなどを合わせても美味しそうだと思います。
ご飯が進むメニューだし、暑い日に火を使わなくて済むのもポイントが高いですね！
これはいつものルーティン献立に加えようと思います！
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