【熊本グルメ】新市街のふく泉で、つるもち冷やしうどんを満喫！【うどん・蕎麦】
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先日、暑い日に、初めて『ふく泉』さんに行ってきました！
本店は6月で閉店してしまったけれど、新市街店と竜田口店はまだあるので、新市街店にお邪魔してきました！
いつも通りがかるけど、タイミングが合わずなかなか寄れなかったお店・・・
すごく楽しみにしていました。
中に入ると、街の喧騒が少し静かに感じます。
メニューは色々あったけど、この日は暑かったので、冷やし系に。
友達が蕎麦を食べたいと言っていたのでふく泉に来たのですが。
友達もうどんが魅力的過ぎて、うどんメニューに。
『かつお節の冷やしうどん』です。
奥のつゆをかけて食べます。
食。
程よくコシも感じるうどん。
熊本では福岡うどんが中心だったりするので、割とコシがない柔らかいうどん屋さんが多いのですが、ふく泉さんのうどんは、強すぎずちょうどいいコシを感じました。
つゆは上品な、これはかつお出汁かなぁ？
ふんわりと香って、食欲を刺激します。
かつお節のシャクシャク感と、ネギのシャキシャキ感、それにうどんのコシが合わさって、絶妙な食感。
めっちゃ美味しいです。
つるんとして、もちっとして、ああ、うどん食べてるなぁと実感。
実はベアたん、大のうどん好き。
ふく泉さんのうどん、めっちゃ美味しい。
一発で好きになりました。
美味しすぎて、すごい勢いで食べ終えて・・・汁まで全部いただきました。
おでんをつまみながら一杯やりたいな・・・と思ったんですが（おでんはセルフだそうです）、このあとカラオケを予約していたので、おでんは次の機会にゆっくり食べることにしてお店を後にしました。
接客も丁寧親切だったので、かなり感じがよかったです。
また行こうと思います！
ふく泉 新市街店
OPEN 11:00~22:00
定休日 木曜日
〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街１−１５
電話 0963568083
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