2023年5月2日

はい！
すんごい久々にマカロニサラダを作りました！

友達が今マカロニサラダにハマっていて、いくつかレシピを紹介してくれたんです。

ポテサラより工程が面倒じゃないし、ちょっと作ってみようかなぁと思いまして。

作りました(*´ω｀*)

レシピは、大人気YouTuberのリュウジお兄さんの、

たまごのソースで作る【シンマカロニサラダ】が酒泥棒過ぎた件について

にしました！

 

結果論から言いますと、ワタクシ、レシピを見たくせに失敗いたしました。

しかーし！！！

＿人人人人人人人人人人人＿
＞　失敗したのに美味い　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

 

レシピはリュウジお兄さんの動画を見ていただくこととして省略しますが・・・

ベアたん、ベーコンを端に寄せて目玉焼きを作っていたところ。。。

ベーコンを焦がしすぎまして。

そして、卵の半熟具合が、多分もっと半熟でよかったのだと思うのですが、火を通しすぎました。

ですが！ちゃんと出来上がりましたー(*´ω｀*)

味は、卵のソースでまろやかでクリーミー。

そして、ケチャップが入ることにより塩味と風味が強めに。

うま味調味料も入っているせいか、深みのある味になりました。

おそらく・・・卵が失敗していなければもっとクリーミーな味に仕上がったんだと思います。

胡椒はベアたんが少し苦手なので弱めました。

粉チーズは多いほうが美味しいと思います！

確かに、これはお酒に合うマカロニサラダ・・・

さすがリュウジお兄さんです！

ポイントは

＿人人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞　卵の見極めが一番大事です！！　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

マカロニは安定のマ・マーさんのこちらを使用しました。

作成にはボールコランダーを使いました。

Sサイズでぴったりです。

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主菜というか、主食はボロネーゼハヤシライスにしました。

そう、ハウス食品さんのあの、玉ねぎと合いびき肉だけで作れるアレです！

 

ハウス食品 完熟トマトのハヤシライスソース ボロネーゼハヤシ 140g×10個入｜ 送料無料 ハヤシ ハヤシライス ルウ 価格：3,715円（税込、送料別) (2023/5/2時点) 楽天で購入

ちょっとこれは楽天さんのまとめ買い用なので、あれですが、スーパーに売ってます。

ベアたんはダイレックスさんで購入しました。

これは本当に簡単！

みじん切りにした玉ねぎと合いびき肉を炒めたところに水とルーを入れるだけです！

同じハウス食品さんのキーマカレーと同じ感じですね。

ハーブの香りが凄くて、味もしっかりしていました！

オムハヤシが合いそうな味。

タネは他の料理にも応用来そうです。

1箱で4皿分作れます。

 

実に美味しい一日を過ごしました(*´ω｀*)

リュウジお兄さんのレシピ見てみてね！

 

 

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