【グルメ】年末に届いた、忘れられない一本— 廣岡揮八郎さんの三田屋『生野菜ドレッシング』【ドレッシング】
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年末、知り合いの方がお歳暮として送ってくれたのが、あの廣岡揮八郎さんの三田屋の『生野菜ドレッシング』でした。
（使いさしの写真でごめんなさい・・・いただいた時に写真撮ったんですが、どこかへやってしまいました）
箱を開けたときは「ドレッシングかぁ」と、正直なところ少しだけ軽い気持ちだったのですが、その印象は一口目で完全にひっくり返りました。
⏩️三田屋さんオンラインショップ
ほどよい酸味と、やさしく広がる野菜の甘み。
それだけではなく、今まで食べたことのないような野菜そのものの“深み”が感じられる味わいだったのです。
ドレッシングというより、「野菜を丸ごと味わっている感覚」に近いかもしれません。
このドレッシングは生ドレッシングなので、賞味期限は少し短めです。
ですが、その心配はまったく不要でした。
あまりにも美味しくて、気づいたらすぐに食べ終わってしまったからです。
細かく刻まれた野菜の粒感がきちんと残っていて、舌触りもとても楽しいです。
なめらかさの中に、ちゃんと「噛む楽しさ」があります。
特に感動したのが、ハムやウインナー、ベーコンとの相性の良さです。
これらを入れたサラダにかけると、一気にごちそう感が増します。
関西ではおなじみの贈答品だと聞きましたが、「これは確かに贈りたくなる」と納得しました。
あまりの美味しさに、「今日はご飯のおかずがサラダの日」を、なんと二回もリピートしてしまいました。
ベビーリーフやサニーレタスはもちろん、トマトの味もぐっと引き立ててくれます。
前回はモッツァレラチーズを入れたサラダを作ったのですが、これがまた驚くほど相性抜群でした。
チーズのミルキーさと、ドレッシングの野菜のコクが溶け合って、思わずため息が出る美味しさです。
本当に、何にでも合う万能ドレッシングだと思います。
モンドセレクションで金賞を受賞しただけのことはあります！
この一本があるだけで、いつものサラダが「特別な一皿」になります。
サラダが、ただの付け合わせではなく、立派な主役になる。そんな体験をさせてくれるドレッシングでした。
これは自分でもリピートお取り寄せ決定かなぁ。
ぜひみなさんにも食べてほしいです！
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