【簡単レシピ】夏バテ気味の身体にピッタリ！ベア次郎シェフの『柑橘香る冷やしレモンうどん』

2025年7月31日

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いやぁ、最近ものすごく暑いですね！

いつも食欲のベアたんも、さすがに夏バテ気味で食欲減退中です。

そんな中、我が家の冒険シェフベア次郎が、暑くても食べやすい『柑橘香る冷やしレモンうどん』を作ってくれました。

これは、柑橘とうどんが大好きなベアたんのために、ベア次郎が頭を捻って考えてくれたメニューです。

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柑橘香る冷やしレモンうどん（1人前）

• 水　300ml
• レモン汁　50ml
• 白だし　50ml
• めんつゆ　30ml
• ポン酢　15ml
• みかん果汁　50ml

1. 豚肉は白だしを入れて茹でて冷やしておく（別途分量）
2. うどんを茹でて水で冷やす
3. 上記の分量を混ぜて丼に入れる
4. 丼にうどんと豚肉、ネギを盛り付ける
5. 氷を浮かべるとより冷えます

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一口食べると、口いっぱいに広がる柑橘の香り。

酸っぱすぎず、でもしっかりさっぱりしていて、暑い夏にぴったりの味。

冷たく引き締まったうどんに、やさしく味付けされた豚肉がよく合います。

「これなら食べられる〜！」と、ベアたんもニコニコ顔でパクパク。

なんと、乾麺1束半をぺろりと完食してしまいました。

 

「食べるって、元気になることなんだね」

ベアたんのそのひと言に、ベア次郎もにっこり。

暑さでバテてしまいそうな日こそ、

体にやさしくて、心にも涼しいごはんがしみわたります。

ぜひ、みなさんのおうちでも、冒険シェフベア次郎の

『柑橘香る冷やしレモンうどん』試してみてくださいね。

ほんの少しの工夫で、夏がちょっと好きになるかもしれません。🍋

 

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